華やかな香りと、みずみずしい果実感。 コーヒーの印象が変わる、特別なエチオピア。 袋を開けた瞬間に広がる、花を思わせる上品な香り。口に含むと、もぎたてのベリーのような果実味とジューシーな甘さがあふれ、透き通るようにクリーンな余韻が続きます。 標高2,300mの高地で育ったコーヒーチェリーを、ウォッシュドで丁寧に精製。浅煎りに仕上げることで、イルガチェフェらしい華やかさと、果実の明るい風味を引き出しました。 ホットでは香りと繊細な味の変化を、急冷式のアイスコーヒーでは爽やかな果実感をお楽しみいただけます。 「これもコーヒーなのか」と驚くような一杯。浅煎りがお好きな方はもちろん、フルーティーなコーヒーを初めて飲む方にもおすすめです。 【信頼から生まれたウォテ・コンガ】 ウォテ・コンガを創業したメクリア氏は、自らの農園や水洗工場を持たず、地域の農家からコーヒーチェリーを買い付けて精製所へ運ぶ仲介業者「アクラビ」として歩み始めました。 誠実な仕事を積み重ねることで生産者から厚い信頼を得て、年間最優秀アクラビに二度選出。長年の経験を通して、それぞれの産地や生産者が持つ品質を見極めてきました。 2004年には故郷ウォテに水洗工場と乾燥場を構え、2009年には念願の農園を設立。輸出を始めてからも、生産量をむやみに増やすことなく、自らが品質を把握できる量だけを取り扱っています。 「品質には一切妥協しない」 その強い信念のもと、選び抜かれたコーヒーチェリーから生まれる、華やかで透明感のある一杯をお楽しみください。 生産国：エチオピア 生産地域：イルガチェフェ地区 コンガ村 水洗工場：ウォテ・コンガ 標高：2,300m 栽培品種：エチオピア在来種 商品規格：G1 精選方法：ウォッシュド 焙煎度：浅煎り